Um fim de semana de festa

Pois é, galera...

Ninguém é de ferro, temos nossas vidas sociais e não podemos nos anular perante o mundo.

Esse arrodeio todo é pra dizer que esse fim de semana não foi um fim de semana light. Entretanto, o que pudemos evitar de gordura, evitamos (na medida do possível).

Deixamos de fazer nossas caminhadas na sexta, sábado e domingo, pois viajamos para o interior da Bahia, para a formatura de minha tia.

 

Para a viagem, levamos sanduiches feitos com pão integral, bastante cenoura, sardinha, milho, ervilha e um pouco de maionese light apenas para dar uma consistência de patê. Foi o que nos sustentou bem até a hora da formatura.

Mininico de Carneiro



Passamos dois dias cercados de tentações dentre as quais posso citar:

Mininico de carneiro (uma bomba de gordura), feijoada, churrasco, suflê de presunto, macarronada, medalhão de carne, e uma saladinha para disfarçar.

Uma verdadeira orgia alimentar estava à nossa disposição.

Evitei o mininico de carneiro, mas não resisti ao suflê e a um pedacinho de picanha. Mas, garanto que comi bem pouco. Tanto que pouco tempo depois estava já com fome e acabei comendo um pedacinho da torta de frango que sobrou da formatura e também tomei um suco de milho delicioso que só o "Rei da Pamonha" vende.

Vitor, como sempre, comeu bem mais que eu nesse almoço, mas é justificável, porque o organismo do homem é diferente do da mulher (pelo menos é o que eu ouço dizerem por aí)

Na festa da formatura, realmente conseguimos comer pouco. Optamos por mexer bastante o esqueleto e eu arrisquei ainda dar uma palhinha como cantora. Uma boa dica pra quem não quer deixar de curtir as festas, é evitar ficar sentado na mesa, no velho "venha nós" das comidinhas. Dançando na pista, você esquece de comer, evita a ingestão de alimentos gordurosos e ainda perde umas calorias arrasando na pista.

Arrebentando no salão, você deixa de ser o gordinho que só vai pra comer nas festas, e dar aquele "preju", para ser uma pessoa super animada, imprescindível para qualquer festa ter sucesso.

O fim de semana prejudicou um pouco minha perda de peso, já que na semana passada perdi 2kg e essa apenas 1,5kg. Mas, mesmo assim, foi uma perda significativa e ainda pude me divertir bastante.

Vitor já não teve tantos problemas com o fim de semana no tocante à perda de peso.

Dançar faz bem, viu, galera?!

Carboidratos - Coma e seja feliz

Estou lendo um livro muito bacana que ganhei de minha prima. Nunca demorei tanto para ler um livro, justamente porque quero absorver tudo e ir colocando em prática os seus ensinamentos. O título do livro é: COMA E SEJA FELIZ.

Ele mostra como os alimentos são capazes de influenciar no nosso cotidiano, variando o nosso humor, a nossa capacidade de memorização, vigor, etc.

Ensina a escolher bem os alimentos de forma a alcançar uma vida mais saudável e feliz.

Um capítulo que me chamou muito a atenção foi o que trata dos CARBOIDRATOS.

Costumamos considerar os carboidratos como os grandes vilões para quem quer emagrecer. E eles estão presentes justamente nos alimentos mais desejados por todos, que são as massas e doces.

Os carboidratos nos trazem uma sensação de alegria, bem-estar e tranquilidade. Por isso, quando estamos nervosos, tensos, estressados, nos entregamos a um prato de brigadeiro e isso nos dá um certo alívio, apesar de depois bater de novo o desespero por estarmos ficando mais gordos e menos saudáveis.

Certamente alguns já ouviram falar da serotonina. Trata-se de um neurotransmissor que pode ser ativado de forma natural através da ingestão de carboidratos, ou através de remédios, como os antidepressivos.

A serotonina deve estar regulada para que possamos ter uma vida mais alegre e pra frente. Como não queremos ser escravos de antidepressivos, devemos ingerir carboidratos.

Por isso que dietas restritivas no que tange aos carboidratos tendem a não ter sucesso. Por um período até é possível, pois nosso corpo tem uma reserva, mas, com o passar do tempo, o próprio organismo vai pedindo para ser recarregado, fazendo com que nós tenhamos vontade de ingerir doces, massas, batatas, etc. destruindo os nossos planos de emagrecimento.

Se a serotonina cai de forma abrupta, o nosso humor, capacidade de raciocínio e disposição também caem.

Como ingerir carboidratos sem engordar?

Todo alimento engorda. Água, inclusive, "engorda" (na realidade apenas pesa). 500ml de água equivale a 500gr. A diferença está na qualidade do que se ingere. Portanto, deveremos ingerir carboidratos de qualidade. Os níveis de serotonina se elevam muito mais quando ingerimos alimentos corretos do que alimentos puramente engordativos.

Segundo o livro COMA E SEJA FELIZ, página 102: "Todos os carboidratos irão melhorar seu humor, já que cada um deles - do pão branco ao arroz integral - é feito de longas cadeias de glicose. No entanto, apenas os carboidratos dos grãos integrais e dos vegetais coloridos ricos em amido, como a batata-doce, irão dar a você uma energia duradoura e um bom humor sem as calorias a mais e sem uma montanha-russa com as taxas de açúcar no sangue. Apenas os grãos integrais contribuem para a manutenção do peso e para a redução dos riscos de doenças cardíacas, diabetes, hipertensão e, possivelmente, câncer".

Diante de tudo que foi explanado, percebemos que é essencial a inclusão dos carboidratos na alimentação. Devemos contudo, escolher bem os alimentos, substituindo os "brancos" pelos integrais.

Boa sorte!

O que comemos essa semana...

Bem, gente... não estamos emagrecendo sem esforços.

Abrimos mão das carnes vermelhas e estamos numa dieta vegetariana (sem tanta rigidez, o que nos permite umas escapulidas de leve no fim de semana).

Essa semana fizemos um arroz integral com cenoura e lentilha, bem refogadinho no alho que ficou divino, rendeu bastante a comida o que nos permitiu comê-la na terça, quarta (nesse dia só eu comi) e quinta.

Na terça fizemos uma colve refogada no alho que ficou maravilhosa, o ruim é que não rende e é o que tem de mais gostoso. Refogamos no azeite (só um fiozinho).

Fizemos ainda uma saladinha de repolho, cenoura e chuchu (se não puder cozinhar no vapor, aproveite a água que cozinhou as verduras e coloque no arroz, assim você não perde os nutrientes). Temperamos a salada apenas com molho inglês. Nada de batata que é um carboidrato que não vale a pena consumir.

Atento para a importância de se consumir bons carboidratos. Falarei sobre eles em um próximo post.

Nesse almoço faltou uma proteína, que compensamos no outro dia.

Almoço de terça-feira:





 


Vitor fingindo que comeu só isso, esse prato era o meu (Clarissa)





Esse prato grande, claro, é de Vitor. O meu sempre é bem menor...



Na quinta-feira, comemos o mesmo arroz com lentilhas e cenoura, salada de alface, tomate e ovo cozido, e soja refogada.

Dessa vez não esquecemos da proteína tão importante!



Receita Light de Lasanha de Abobrinha (Para 6 pessoas)

Ingredientes:
2 abobrinhas médias
2 tomates grandes
1 Molho de tomate pronto
100g de peito de peru light
100g de queijo prato light
150g de queijo ricota
200g de requeijão light
50g de queijo gorgonzola
Orégano
Azeite

Modo de preparo:

Corte as abobrinhas em rodelas não muito finas e coloque para cozinhar. Bata o queijo ricota, o requeijão light,  o queijo gorgonzola e 2 colheres de azeite até que tudo vire um creme. Depois que a abobrinha estiver cozida e bem sequinha, comece a montagem da lasanha. Primeiro uma camada de abobrinhas cobrindo todo o refratário (Não precisa untar), depois a camada de peito de peru light, o creme feito com os queijos, o molho de tomate pronto e o tomate em rodelas. Continue montando a lasanha com a abobrinha, o tomate em rodelas, mais molho pronto, o queijo prato light fatiado e por último o creme de queijos. Finalize colocando orégano a gosto e leve ao forno pré aquecido por cerca de 15 a 20min.

Valor calórico energético:  200kcal por porção

Receita Light de Pizza de Abobrinha (Para 5 pessoas)

Ingredientes:
1 massa para pizza grande
1 abobrinha média
1 tomate grande
1 molho pronto para pizza
150g de queijo ricota
100g de requeijão light
50g de queijo gorgonzola
Orégano
Azeite

Modo de preparo:


Corte a abobrinha em rodelas bem finas e coloque para cozinhar até que elas fiquem bem molinhas. Passe o molho pronto para pizza em toda a massa. Depois de cozidas, escoa as rodelas de abobrinha até que elas fiquem bem sequinhas. Coloque o queijo ricota por cima do molho. Depois as rodelas de abobrinha. Corte os tomates em rodelas, retire as sementes e também distribua sobre a pizza. Bata o requeijão light e a gorgonzola até que fiquem na textura de um creme. Adicione uma colher de sopa de azeite no creme para melhorar a textura e dar um gostinho também. Finalize com orégano e leve ao forno pré aquecido por cerca de 15min.


Valor calórico energético: 240kcal por porção

Primeira semana – Resultados animadores

Postado por Clarissa Góes

Brincando de fazer dieta e levar uma vida mais saudável, estamos perdendo os tão indesejados quilinhos.

Na sexta-feira, fomos caminhar na orla (Jardim de Alah/ Costa Azul), quando, por idéia minha resolvemos fazer diferente, ao invés de caminharmos na orla e depois voltar pra casa de carro, decidimos voltar andando, afinal, comemos dois cachorros-quentes no aniversário de nossa amiga Sâmia, precisávamos desgastar.

Vitor comentou que seriam 20 minutinhos no máximo a caminhada que somados com os 15 de orla que tínhamos já percorrido daria uma caminhada de 35 min. Lá vamos nós, e, sem perceber, tínhamos caminhado 1h e 10min. Foi muito gostoso e gratificante ver que não estamos tão sem preparação física quanto pensamos e a partir de agora vamos melhorar os nossos tempos de caminhada, porque somos capazes disso.

No sábado de manhã fomos ao supermercado fazer as comprinhas lights para desenvolvermos as receitas que serão compartilhadas no próximo post. Adianto que ficaram deliciosas e super saudáveis.

Pela tarde fomos a um barzinho e meu consumo foi Coca Zero (pra não ficar completamente OUT da galera) e mais ou menos 4 lambretas... abusei muito mais da cebola do que da lambreta propriamente dita... Vitor já consumiu a cerveja... pois a gente não está tão radical assim. A nossa intenção é emagrecer com alegria, sem tortura. E estamos conseguindo!!!

Mais tarde preparamos uma pizza super light e deliciosa... Deliciosa mesmo... nem parece aquelas coisas lights sem graça que costumamos comer...

Na manhã seguinte de domingo, comecei a fazer uso da linhaça... que maravilha, não tem gosto e pode ser usada com qualquer coisa. Fibras são sempre importantes pela manhã e era uma coisa que eu não tinha o hábito de comer. Vitor cortou as frutinhas e colocou linhaça em cima... Depois fizemos uma lasanha... maravilhosa!!!! Sim... lasanha mesmo... só que sem massa... super saudável. A receita no próximo post também.

Mais tarde, um suquinho de laranja sem açúcar com 2 colheres de sopa de linhaça, pra sustentar até o outro dia.

Não fizemos caminhadas no sábado e domingo, pois eu tive uma inflamaçãozinha no pé que já foi cuidada com Cataflan e está tudo bem. Hoje tem mais!!!!

Termina a semana e os resultados:

Clarissa: 88kg (-2kg)

Vitor: 103,8kg  (-1,2kg)

Um pouco da minha história: Por Vitor Magno

Olá a todos que um dia venham a visitar esse blog. Meu nome é Vitor Magno e sou o namorado de Clarissa. Resolvemos dividir esse blog porque como estamos juntos nessa dura tarefa de perder nossas gorduras indesejáveis, essa história acaba sendo de nós dois. Sendo assim, já que Clarissa contou um pouco da história dela, vou contar um pouco da minha também.


Ao contrário de Clarissa, eu não fui sempre gordinho. Até os meus 7 anos eu era uma criança relativamente magra, mas após uma cirurgia de adenóide eu comecei a engordar absurdamente e aos 8 anos já poderia ser considerado gordinho.


Apesar de na escola ter virado alvo de apelidos indesejáveis, o fato de estar gordo nunca foi um GRANDE PROBLEMA. Bolota, Bolinha, Poluto, entre outros, eram os meus apelidos de infância. Mas tirando os apelidos, sempre tive bons e fiéis amigos que nunca me rebaixavam por ser gordo, pelo contrário, todos eles faziam questão de estar sempre comigo.


Com a chegada da adolescência começaram as primeiras preocupações com o corpo. E lá se vão dezenas de tentativas para perder peso. Quando tinha 18 anos, eu pesava 95kg, e num curto espaço de semanas, quando me pesei novamente, ultrapassei a barreira dos 3 dígitos. O problema é que quando você passa da barreira 100kg, parece que todo peso é 100kg, 100, 105, 110, 115... o umzinho está sempre ali na frente, então você não sente muito como quando você tem 85 e passa pra 90 por exemplo.


Em 2008 quando comecei a trabalhar no IMAC em Camaçari a minha alimentação se tornou horrível. Comia salgados e refrigerantes diariamente, chegava a trocar um almoço pra comer uma coxinha ou um pastel. Então num espaço de 1 ano eu vi a balança passar dos 110 para os 130kg. Foi ai que eu me olhei no espelho, vi aquela cara de lua e resolvi dar um basta. Em Fevereiro de 2010 eu sai do IMAC e resolvi fazer uma dieta e entrar numa academia. Em 3 meses eu passei dos 130 para os 115kg. Larguei a academia depois desses 3 meses, mas consegui manter meu peso.


No final de 2010 conheci o Amor da minha vida: Clarissa Góes. E como dizem por ai que Amar emagrece, desde que eu conheci Clarissa eu perdi 10kg. E por ela ter dificuldade em emagrecer, resolvemos unir nossas forças para juntos chegarmos nos nossos desejados pesos ideais e ficar de bem com a balança.


Amanhã faz uma semana que começamos nossa dieta e nossas caminhadas diárias. De 105kg eu passei para 103,8 em apenas uma semana. Estamos muito felizes com o resultado que obtivemos e isso nos impulsiona a continuar cada vez mais nossa dura batalha, que na verdade nem está sendo tão dura assim. Pra dizer a verdade estamos nos divertindo bastante com tudo isso.


Falando em diversão, como Clarissa falou no post anterior, uma das nossas maiores diversões é cozinhar. Então pegamos várias receitas lights para fazermos no fim de semana e substituir as comidas nem um pouco saudáveis que comiamos. Mas isso é história para o próximo post...


É isso, essa é um pouco da minha história.


A META


Início: 14/03/2011
Altura: 1,88m
Peso inicial: 105kg
Peso atual: 103,8kg
Primeira meta: 95kg
Segunda meta: 88kg